Page 34 - E-Modul Biologi Materi Sistem Pencernaan

Nama Akibat Akibat
No Sumber Fungsi
Vitamin kelebihan kekurangan
ditemukan dalam proses kan melalui gangguan
pada hati dan deaminasi, urine dan pada kulit,
beras. sintesis atau feses. Akibat ginjal, dan
oksidasi asam kelebihan terjadinya
lemak, serta biotin belum penimbunan
kofaktor enzim diketahui. lemak di
karboksilase. sekitar hati.
9 Vitamin B11 Hati, sayuran, Untuk Dikeluarkan Menyebabkan
(asam folat) ragi, ginjal, pembentukan melalui urine anemia
daging, biji sel darah merah, dalam bentuk pernisiosa,
gandum, anti anemia asam oksalat, peradangan
lemon dan pernisiosa, dan dapat lidah, lesu,
pisang. membentukan menyebab-kan diare,
asam nukleat batu ginjal. penurunan
dan berat badan,
metabolisme dan gagalnya
kelompok metil. eritroblas
menjadi
eritrosit.
Kekurangan
vitamin ini
banyak
ditemukan
pada remaja,
bayi dan ibu
hamil.
10 Vitamin B12 Daging, Berfungsi Menyebabkan
unggas, ikan, penting dalam anemia
telur, susu, metabolisme pernisiosa.
keju, hati, semua sel untuk
udang dan pertumbuhan
kerang. jaringan dan
Selain itu pembentukan
vitamin ini sel darah merah.
dapat
disintesis di
dalam hati.
Secara alami
sumber
vitamin B12
diperoleh
dari hasil

32 E-Modul Biologi Terintegrasi Nilai-Nilai Al-Qur’an Struktur dan Fungsi Organ pada Sistem Pencernaan