Page 20 - Cereal
P. 20
16
ถั่วเขียว
สุดยอดพืชตระกูลทั่วที่เป็นส่วนผสมในขนมไทยสารพัด
ชนิด ไม่ว่าจะเป็น ถั่วเขียวต้มน ้าตาล ถั่วกวน เต้าส่วนหรือลูก
ชุบสีสันสดใส และยังมีแป้ งถั่วเขียวที่น ามาท าวุ้นเส้นอีกด้วยนะ
คะ นอกจากนี้แล้วถั่วเขียวก็ยังสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้
อีกหลาย ๆ อย่าง ที่เราบริโภคอยู่ทุกวันจนลืมนึกไปเลยก็ได้ค่ะ
ส่วนสรรพคุณของถั่วเขียวนั้นก็ช่วยทั้งเรื่องแก้ร้อนในกระหายน ้า
ขับถ่ายง่าย แก้อาการท้องผูก และยังช่วยรักษาอาการอักเสบที่
ไตและล าไส้ รวมทั้งช่วยลดความอ้วนและน ้าตาลในเลือดอีกด้วย
