Page 11 - RECETARIO DE REPOSTERÍA
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MAGDALENA DE LIMÓN
INGREDIENTES
Harina
Zest de limón 5 g
Sal 1 g
Huevo 2 pzas
Azúcar 90 g
Mantequilla 75 g
Vainilla 1 ½ tsp
PROCEDIMIENTO
Acremar la mantequilla con el azúcar.
Agregar el huevo y la vainilla. Añadir la harina con la sal.
Y ya que la masa este incorporada agregar el Zest del limón con ayuda de una miserable de forma envol-
vente.
Agregar la mezcla en los moldes de magdalenas ya engrasados y enharinado. Hornear por 15 minutos
mínimo en horno precalentado a 180° C (350° F).
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