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第四章：澳大利亚的农业经济

如何满足蓬勃发展的

有机食品需求

澳大利亚有机认证（Australian Certified Organic）是全澳最大的有机食品认证机构。贴有这一
独特旋型萌芽标志的产品不仅享有认证优势，而且还能得到该机构的母公司 — 澳大利亚有机有限
公司所提供的市场支持。随着有机产品全球需求量的稳步上升，有机认证的巨大优势和所带来的
机遇不是可以简单地用金钱来衡量的。

澳大利亚有机（其前身为澳大利亚生物农庄组织）成立已 芒克博士说：“有机认证可以使您了解许多澳大利亚优质产品所
近三十年，一直致力于促进那些宣传和保护有机产品的农民和加工 含有的附加价值，并且符合澳大利亚农产品享誉国内外干净无污染
企业的利益。其下属机构 — 澳大利亚有机认证于2001年成立。该组 的声誉。因为您为了确保遵守有机生产的承诺而做出了额外工作，
织严格按照相关规定颁发有机产品认证。在澳大利亚出售的有机产 您可以据此提高产品定价并且进入更高档次的产品市场。”
品中，有百分之八十以上都贴有澳大利亚有机认证标志。由于澳大
利亚与其进行贸易的主要国家（包括中国、韩国和日本）都签订了 阿卡狄亚有机和天然肉类公司在经过澳大利亚有机认证了其产
政府认证或认可协议，澳大利亚有机认证标志越来越为全世界的消 品之后，体会到了有机认证带来的好处。作为澳大利亚有机认证标
费者们所熟悉。 志良好声誉的受益者，阿卡狄亚生产的有机牛肉和羊肉在澳大利亚

颇受青睐并已出口到九个国家，使其生产的有机肉类目前处于供不
作为一家（不提供商贸协助的）非盈利性组织， 澳大利亚有机 应求的状态。
通过与国外政府合作，在国际市场上发挥了非常重要的作用，并确
保贴有其萌芽标志的产品符合进口国的有机标准。经过与韩国政府 阿卡狄亚畜牧部经理皮特•高尔说：“澳大利亚有机认证的萌芽标
多年合作，澳大利亚有机认证成为第一家对想要进入韩国市场的生 志认可度极高。全世界都知道这是一个安全可信的机构，并且他们
产商进行市场认证的国外认证机构。 愿意信任任何贴有这一萌芽标志的产品。过去两三年来，有越来越

多的农业人士从事有机认证工作，就是因为人们看到了有机认证可
除了认证和市场准入工作之外，澳大利亚有机还开展会员制， 以给我们带来多么大的好处。“
允许供应链上的农民和其他人能够在决定该组织战略发展方向问题
上拥有发言权；举办行业社交活动；并根据其每两年发布的市场报 澳大利亚有机食品目前的战略重点是中国市场，那里新兴的中
告来跟踪市场增长情况和消费者情绪。澳大利亚有机公司董事长安 产阶级开始对澳大利亚食品产生浓厚兴趣。在客户和其会员的商业
德鲁•芒克博士表示，澳大利亚有机最重要的作用就是确保其下属机 利益驱动下，澳大利亚有机认证机构正在努力改进其进入中国市场
构负责认证的产品符合必要标准，同时确保有机标准的严格要求。 的认证产品和市场准入。

芒克博士说：“我们的工作重点是管理供应链上的各个环节， 芒克博士对此表示：“在市场准入方面，中国才刚刚觉醒，其潜
确保所有的认证要求都能严格遵守，万无一失。这样，得到我们认 力还未达到最大程度的发挥。作为一个因高诚信标准和高质量农产
证的有机产品品牌都是真实可靠的，确保从农场到零售这一条线上 品而享誉全球的国家，我们向中国市场推出有机产品的前景非常美
的所有生产活动都能够通过正当的全球通用的市场准入标准得到加 好。”
强。”

随着消费者对世界各地有机产品的了解和需求越来越多，具备
有机认证的产品在市场准入和农场收益方面都享有极大优势。

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