Page 39 - 2019年刊 完成版-已融合-已壓縮_Neat

研究領域及成果

•水產食品領域：牡蠣顆粒式凍結法、浸漬式蒲燒秋刀魚、膠原蛋白茶凍

•生物科技領域：幸福之泉膠原蛋白飮品、櫻花之戀胜肽飮品、輕盈之鑰

胜肽飮品，神奇面膜系列，Meddernin精華液系列

•食品機械領域：熱電式擂潰機開發、熱電式冷藏冰箱開發、不繡鋼高壓

瓶開發

•醫藥領域：肝炎藥物開發、解毒藥物開發

產學合作

•2012年 大未來生物科技胜肽飮品之研究開發

•2010年 彰化縣區漁會生蠔之田間試養與淨化處理

•2008年 澎湖區漁會底沈式箱網養殖之開發研究

•2006年 七股區漁會一夜干之開發研究

•2005年 金門區漁會石頭蚵之開發研究

•2004年 金門區漁會大裙藻之開發研究

•2003年 高雄市區漁會蒲燒秋刀魚之開發研究

•2002年 台南市區漁會虱目魚之開發研究

•2001年 行政院漁業署牡蠣之淨化處理研究

•2000年 行政院國合會食品衛生安全計劃

•1999年 中華民國箱網協會海驪魚之養殖暨加工

•1998年 行政院科技部高眞空食品之研究

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