Page 35 - 2019年刊 完成版-已融合-已壓縮_Neat

產學合作

• 2016年 科技部專題研究計畫，酶法與超音波輔助萃取海鱺魚油與

富EPA/DHA甘油酯合成

• 2017年 科技部專題研究計畫，利用柳丁果皮水解液生產細菌纖維素

• 2018年 科技部專題研究計畫，功能性米酒釀造：米酒發酵同步萃取

虎杖中白藜蘆醇

• 稽核委員 105-106年高雄市餐飮業優良分級自主評鑑 高雄市衛生局

• 稽核委員 104-106年高雄市水產品證明標章品牌 高雄市海洋局

• 稽核委員 106 年食品業者冷凍倉儲管理輔導計畫 高雄市衛生局

• 訪視委員 106年未登記食品及飼料廠訪視作業 工研院 經濟部工業局

• 輔導委員 106年強化食品製造業實施食品安全管制系統 食策會 衛福

部食藥署

• 輔導委員 106年度食品製造業者分級管理及良好衛生企業指引模組化

計畫 食策會 衛福部食藥署

• 輔導委員 106年食品製造業者訂定食品安全監測計畫 食策會 衛福部

食藥署

• 輔導委員 107年食品業者實施一級品管之規劃與輔導 食策會 衛福部

食藥署

• 輔導委員 107年推動食品製造業導入食品安全管制系統輔導計畫 食

策會 衛福部 食藥署

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