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水產食品科學系年刊 107期

教師介紹－賴慶紓副教授

學經歷

國立成功大學 環境醫學研究所 博士

國立高雄海洋科技大學 水產食品科學所 碩士

國立高雄海洋科技大學 水產食品科學所 學士

教授課程

食品生物技術、生物化學

細胞生物學與保健食品

榮譽

•2015年 細胞生物實驗室品質及安全管理師 10401216-013

•2015年 產銷履歷實習輔導員證書 2015A-AC-040

•2016年 台灣保健食品學會壁報論文優選獎

•2016年 實驗動物法規及照護管理證照 105 農科產實動字第 0050 號

•2016年 Journal of Food and Drug Analysis 文章審查人獎

• 2018年 科技部107 年度獎勵特殊優秀研究人才

• 2018年 國立高雄科技大學107年度水圈學院傑出新人獎

研究領域及成果

•飮食中天然物活性成分之抗肥胖

•非酒精性脂肪肝和胰島素阻抗功效研究

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