Page 27 - Apoio à parentalidade

PEIXE

A introdução do peixe inicia-se por volta dos 7 meses e após 1 mês da

introdução da carne. Deve-se iniciar pela introdução de peixes magros

(pescada, linguado, solha, faneca, dourada), sendo que os peixes gordos

(salmão), devido ao seu elevado teor em gordura, devem ser

introduzidos mais tarde.

Devido à menor tolerância e digestibilidade, os mariscos e alguns peixes

(atum, cavala) devem ser introduzidos após os 18 meses de idade. O

polvo e as lulas devem ser introduzidos após os 24 meses.

CONFEÇÃO DA CARNE CONFEÇÃO DO PEIXE

Inicialmente pode ser cozida na água Inicialmente coza o peixe à parte e retire-o.

onde vai fazer o puré de legumes e Mais tarde triture-o com o puré de legumes,

depois retida, ficando só o sabor. Se o fazendo sopa. Tenha em atenção as espinhas e,

bebé aceitar, alguns dias depois poderá se não tiver a certeza de que o peixe é fresco,

triturar a carne em conjunto, fazendo pode utilizar o congelado em alto mar (valor

sopa. nutricional é semelhante ao peixe fresco).

CARNE PEIXE

1 REFEIÇÃO/DIA 40 gr 40 gr

2 REFEIÇÕES/DIA 40 gr 40 gr

A porção inicial de carne/peixe pode ser de 10g e ir aumentando

gradualmente até as 25-30g. Poderá ser oferecida toda numa refeição do

dia ou metade desta dose nas duas refeições principais.