Page 13 - food 3-1

‫ﻗﻮاﺋﻢ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻰ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‬
‫اﻟﻘﺪﯾﻢ وﺗﻘﻮم ﺑﺎﻋﺪاد ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺤﺠﻢ ﻛﺒﯿﺮ وﺗﻜﺘﺐ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻮرة وﺗﻮﺿﻊ ﻓﻰ‬

‫ﻣﺪﺧﻞ اﻟﻤﻄﻌﻢ ﻟﯿﺴﮭﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻤﻼء ﻗﺮاءﺗﮭﺎ‪.‬‬

‫ﺻﻮرة ﻻﺣﺪ اﻟﻘﻮاﺋﻢ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ‬
‫وﺣﺪﯾﺜﺎ ﻓﻰ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺪول اﻻورﺑﯿﺔ وﺧﺎﺻﺔ ﻓﺮﻧﺴﺎ وﻣﻊ اﻟﺘﻘﺪم‬
‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻰ اﻟﮭﺎﺋﻞ واﻟﺴﺮﯾﻊ ﺗﻢ اﺳﺘﺒﺪال ﻗﻮاﺋﻢ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻮرﻗﯿﺔ ﺑﻘﻮاﺋﻢ طﻌﺎم‬
‫اﻻﻟﻜﺘﺮوﻧﯿﺔ اى اﺳﺘﺒﺪﻟﺘﮭﺎ ﺑﺄﺟﮭﺰة ﻟﻮﺣﯿﺔ رﻗﻤﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻵﯾﺒﺎد ‪ Ipad‬ﻓﻲ ﻣﺒﺎدرة‬
‫ﺗﺮاﻋﻲ ﺣﻤﺎﯾﺔ اﻟﺒﺌﯿﺔ وﻛﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺘﻘﺸﻒ اﻻﻗﺘﺼﺎدي‪ .‬وﺗﺘﯿﺢ اﻷﺟﮭﺰة اﻟﻠﻮﺣﯿﺔ‬
‫ﻟﻠﻌﻤﻼء اﻟﻨﻔﺎذ إﻟﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻋﻦ اﻷطﺒﺎق أو اﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت‬
‫اﻟﻤﺘﻮاﻓﺮة ﻓﻰ اﻟﻤﻄﻌﻢ ﻛﻤﺤﺘﻮى اﻻطﺒﺎق واﻻﺳﻌﺎر واﻟﺴﻌﺮات اﻟﺤﺮارﯾﺔ‪ ،‬وذﻟﻚ‬

‫‪- 12 -‬‬