Page 196 - المشروع_Neat4فترم اول

‫الأغذية والمشروبات‬

‫‪Daging‬‬ ‫الركن‬
‫الصنف‬
‫‪Daging kari‬‬ ‫عدد الأطباق‬
‫‪9‬‬
‫المكونات الكمية الوحدة‬
‫السعر الكلى‬ ‫سعر الوحدة‬
‫لحم ‪ 9111‬جرام كيلو‬
‫‪91.11‬‬ ‫‪91‬‬ ‫كارى مطحون ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪1.11‬‬ ‫‪11‬‬ ‫سكر ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪1.99‬‬ ‫‪9‬‬ ‫ملح ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪1.19‬‬ ‫‪9‬‬ ‫زيت ‪ 91‬ملتر لتر‬
‫‪1.91‬‬ ‫‪91‬‬ ‫جنزبيل ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪1.91‬‬ ‫‪91‬‬ ‫قرفة ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪1.99‬‬ ‫‪99‬‬ ‫بصل ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪1.91‬‬ ‫‪9‬‬ ‫ثوم ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪1.99‬‬ ‫‪9‬‬ ‫ملح ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪1.19‬‬ ‫‪9‬‬ ‫زيت ‪ 91‬ملتر لتر‬
‫‪1.91‬‬ ‫‪91‬‬ ‫بطاطس ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪1.99‬‬ ‫‪9‬‬ ‫حبهان ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪9.91‬‬ ‫‪991‬‬ ‫قرنفل ‪ 91‬جرام كيلو‬
‫‪9.91‬‬ ‫‪991‬‬
‫‪99.99‬‬ ‫المجموع‬

‫اجمالى تكلفة الاطباق= ( ‪ 23020 = 20057 + ) 0../ 2 x 20057‬جنيه‬
‫سعر الطبق الواحد = ‪ 00030 = 2 / 23020‬جنيه‬

‫سعر البيع = ( ‪ 91 = 7./ )0.. x 00030‬جنيه‬

‫‪919‬‬