Page 91 - التجهيزات الفندقيه_Neat3ف ثان

‫اﻟﺘﺠﮭــﯿﺰات ﻓﻰ ﺻــﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀــﯿﺎﻓﺔ‬

‫ﻣﻠﺤﻮظﺔ ھﺎﻣﺔ‬
‫ﯾﺠ ﺐ ﻣﺮاﺟﻌ ﺔ ﺗﻌﻠﯿﻤ ﺎت اﻟﺸ ﺮﻛﺔ اﻟﻤﺼ ﻨﻌﺔ ﻗﺒ ﻞ اﻟﺘﺸ ﻐﯿﻞ ﺗﺠﻨﺒ ﺎً ﻟﺤ ﺪوث أي‬

‫أﺿﺮار‪.‬‬

‫‪ ‬اﻟﺴﻼﻣﻨﺪر ‪Salamander‬‬
‫ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻓﺮن ﻣﻦ ﻧﻮع ﺧﺎص ﻏﺎﻟﺒﺎً ﻣﺎ ﯾﻜﻮن ﻣﻌﻠﻖ ﻓ ﻲ ﻣﻜ ﺎن ﻣﺮﺗﻔ ﻊ وﯾﺮاﻋ ﻲ‬
‫أن ﯾﻜﻮن ارﺗﻔﺎﻋﮫ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﻮي ﻧﻈﺮ اﻟﻄﺎھﻲ‪ .‬وﯾﺨﺘﻠﻒ ھ ﺬا اﻟﻨ ﻮع ﻋ ﻦ ﻏﯿ ﺮه ﻣ ﻦ‬
‫اﻷﻓ ﺮان ﻓ ﻲ أن ﻣﺼ ﺪر اﻟﺤ ﺮارة ھﻨ ﺎ ﯾﻜ ﻮن ﻣ ﻦ أﻋﻠ ﻲ ﻓﻘ ﻂ أﻣ ﺎ اﻟﺴ ﻄﺢ اﻟﺴ ﻔﻠﻰ‬
‫ﯾﻜ ﻮن ﻋﺒ ﺎرة ﻋ ﻦ ﺷ ﺒﻜﺔ ﻣ ﻦ اﻟﻤﻌ ﺪن اﻟﺼ ﻠﺐ ﻣﺴ ﺘﻄﯿﻠﺔ ﺑﮭ ﺎ إﻣﻜﺎﻧﯿ ﺔ ﻓ ﻰ ﺗﻐﯿﯿ ﺮ‬
‫ارﺗﻔﺎﻋﮭﺎ ﻣﻤﺎ ﯾﺴﻤﺢ ﺑﻤﺮوﻧﺔ ﻓﻰ ﻗﺒﻮل أﺣﺠﺎم ﻣﺨﺘﻠﻔ ﺔ ﻣ ﻦ أﻧ ﻮاع اﻷطﻌﻤ ﺔ اﻟﻤ ﺮاد‬
‫ﺗﺤﻤﯿﺮ وﺟﮭﮭﺎ )اﻟﻐﺮض ﻣﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺴﻼﻣﻨﺪر ھﻮ ﺗﺤﻤﯿﺮ وﺟﮫ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ‬

‫اﻟﺠﺮاﺗﺎن أو اﺳﺘﻜﻤﺎل اﻟﺸﻲ(‪.‬‬

‫‪- 92 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬