Page 199 - AROMASTOFFE KOPENDIUM HOBBY[KÖCHE]
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Deca-2,4-dien-1-al Oct-1-en-3-on Ethyl-2-methylbutanoat
Fettig, frittiert Pilzartig, metallisch Fruchtig
Non-2-en-1-al Hexan-1-al 2-Acetyl-pyrrolin
Pappeartig, nach Gurke Grün, grasig Röstig, popcornartig
2-Methylbuttersäure 3-Methylbuttersäure 1,1-Diethoxyethan
Schweißig Schweißig Fruchtig
Diallyldisulfid Dipropyldisulfid Phenylethylacetat
Schwefelig, Knoblauchartig Grüne Zwiebel Blumig
4-Ethylguajacol 4-Vinylguajacol Pentylacetat
Phenolisch, nelkenartig Nelkenartig, Weissbier Blumig
ß-Damascenon Rosenduft Linalool 2-Phenlyethanol
Gekochte Äpfel Pilsbiere, blumig, holzig (rac.) Blumig, weinartig
ɗ-Nonalacton ɗ-Decalacton Ɣ-Decalacton „Pfirsichlacton“
Cremig, kokosnussartig süß, cremig, kokusnuss-, Aprikose, Erdbeere, Pfirsich, fruchtig
pfirsichartig
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