Page 55 - Capacidades Locales para la Conservación

Capacidades Locales para la Conservación de cultivos nativos en cinco Provincias de la Región Cusco

mujer, en consecuencia la siembra debe estar prioritariamente a cargo de las mujeres en edad
reproductiva y nunca por el varón, porque son “chiri makis” -manos fría-.

Durante la siembra, el varón cumple otros roles como: la apertura de hoyos, el surcado, el
abonamiento y el tapado. De este modo, los roles del varón y de la mujer están definidas
durante las siembras y no es posible modificarlas.

Épocas, Las siembras se llevan a cabo en función al calendario agrícola y en función de la
altitud -pisos altitudinales-; lo que está relacionada con la predicción del tiempo climático,
zona agroecológica, distribución de las chacras y estrategias utilizadas para garantizar la
cosecha, así se tiene:

- Zona Agroecológica Alta o Loma

En esta zona, se siembran las variedades de papa “amarga” o de moraya, en el mes de
setiembre. En esta franja ecológica las temperaturas son muy bajas, por tanto el clima
es muy frío, la emergencia, el crecimiento y la maduración de las plantas se prolonga
y con ello el período vegetativo. En esta zona, la papa se asocia con el añu, y a éste, los
conservacionistas le denominan hayñachu” “mandón”, en razón de que emerge, crece
más rápido, florece y fructifica antes que las plantas de papa.

- Zona Agroecológica Media –Qhata-

En este espacio ecológico de clima templado se siembran las variedades dulces, semi
dulces / “Wayk’u papas y chuño papas” y algunos morfotipos de oca y añu. El mes en el
que se realizan dichas siembras es octubre. La emergencia de las plantas, crecimiento
y desarrollo, floración, fructificación y maduración de los tubérculos de papa es más
temprana que el caso anterior.

- Zona Agroecológica Baja –Qheswa-

En esta zona agroecológica, la siembra toma el nombre de “uray tarpuy”, se realiza en
los meses de setiembre, octubre y noviembre, las variedades de papa son las mejoradas,
también se cultivan la quinua, oca, olluco, haba, arveja, cebada, etc. El clima es templado
tendiendo a cálido lo que da lugar a que los periodos vegetativos de los cultivos se acorten.

Lámina 14. Sistema de siembra en wachu y en masa, CC. Upis, Ocongate Quispicanchi, Cusco. 55

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