Page 86 - Capacidades Locales para la Conservación

Capacidades Locales para la Conservación de cultivos nativos en cinco Provincias de la Región Cusco

En este sistema de labranza, es difícil formar camellones y surcos a curvas de nivel, debido
a que estos mantienen su orientación a favor del pendiente y para controlar el arrastre
laminar se diseñan surcos combinados, entre verticales y perpendiculares, a los que se
les denomina Kunkas y watas, que generalmente son surcos de menor longitud (8 - 10 m)
conectados a los orqones o colectores que varían tanto en longitud como en posición. Este
diseño de surcos, principalmente cumple la función de distribución del agua durante la
presencia de veranillos, también facilita la evacuación del agua de exceso, comportándose
como un sistema de drenaje que evita el aguachinamiento del cultivo.

“Wiri”. En este sistema de labranza, la Masa la conforma 01chakitaqllero varón y 01 rapachu
mujer, el chakitaqllero corta el suelo y voltea las ch’ampas y la rapaq apoya acomodando
las ch’ampas/tepes, los rendimientos de la masa “wiri”/ varían entre 250 a 300 M / día.
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c. Chuki/Q’aha

Este sistema, incluye dos actividades consecutivas, la siembra y la remoción del suelo
respectivamente, se practica en los suelos de rotación sectorial, ubicadas en la parte qhata/
ladera y loma y suelos secos. El chuki consiste en la apertura de hoyos de 5 a 7 cm de
profundidad, distanciados entre 25 a 30 cm. en ellos se colocan las semillas de papa, éstas
se cubren con estiércol y en seguida se tapan con la pequeña prisma de tierra removida
al momento de hacer la apertura de los hoyos, esta pequeña prisma/ch’ampa de tierra se
coloca en posición invertida (la parte con cobertura vegetal hacia adentro y la parte tierra
hacia fuera), con el fin de que la vegetación se descomponga y aporte nutrientes a la planta.

En este sistema, la apertura de hoyos se hace diseñando surcos, kunkas y orqones, que en el
momento de efectuar la siembra no son muy visibles. Una vez transcurridos más o menos 25 a 30
días desde la siembra, las plantas emergen y de inmediato son cubiertas con una capa de guano de
corral y se comienza la labor de barbecho en forma similar al sistema wachu, con la realización de
éste barbecho recién se nota con claridad los surcos, kunkas y orqones correspondientes.

En el sistema Chuki, también se trabaja en masas, una masa está constituida por un varón
chakitaqllero y una mujer- rapaq, este sistema en algunos casos sustituye a los dos aporques,
pues en la mayoría de los casos, se acostumbra realizar un solo aporque. El cultivo en este
sistema de labranza, generalmente se orienta a la producción de semilla por tanto, a tales
campos se les podría considerar como un semillero campesino, en ellos casi siempre se
cosecha tubérculos sanos, de tamaño uniforme adecuados para semilla.

86 Lámina 26.- Labor complementaria de la siembra en Chuki, CC Totorani Paucartambo – Cusco

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