Page 25 - Biologi SMK Semester 2

o
o
o
hidup pada suhu 100 C. Sel khamir vegetatif terbunuh pada suhu 50 C - 58 C dalam
waktu 10 – 15 menit.
f. Sistem Reproduksi Khamir

Khamir dapat melakukan reproduksi atau perkembangbiakan dengan beberapa cara yaitu:
Pembelahan, Pertunasan, Pembelahan tunas, kombinasi antara pertunasan dan
pembelahan, Sporulasi atau pembentukan spora yang dapat dibedakan atas dua macam

yaitu: Spora aseksual, Spora seksual.
Reproduksi dengan cara pertunasan pembelahan, pembelahan tunas dan pembentukan

spora aseksual disebut repfroduksi vegetatif, sedangkan reproduksi dengan cara
membentuk spora seksual disebut reproduksi seksual.

Ayo Mengamati

Judul : Pengamatan jamur roti
Tujuan: Menumbuhkan jamur pada roti dan mengamati beberapa faktor yang
mempengaruhinya

Alat dan Bahan: Lima buah kantung plastik transparan, lima potong roti tawar tanpa
bahan pengawet, lup, air, kertas label, dan lemari pendingin.
Langkah Kerja:

1. Percikkan sedikit air pada lima potong roti. Masukkan potongan roti dalam setiap
kantung plastik. Tutup atau ikat semua plastik hingga kedap udara.
2. Beri label plastik seperti berikut.

 Kantung A, sedikit cahaya
 Kantung B, cahaya kamar

 Kantung C, cahaya terang
 Kantung D, lemari pendingin

 Kantung E, tempat hangat (di belakang lemari pendingin).
3. Simpan kantung A pada tempat gelap, seperti di lemari atau di bawah tempat

tidur. Simpan kantung B di meja kamar. Simpan kantung C di dekat jendela atau
bawah lampu. Simpan kantung D di dalam lemari pendingin. Kantung E
disimpan di belakang lemari pendingin, pada tempat hangat.

4. Periksa dan amati kantung setiap hari selama satu minggu. Gunakan lup (kaca
pembesar) jika diperlukan.

. 12