Page 111 - สุขศึกษาทช21002.indd

102

บทที่ 9

อาชีพแปรรูปสมุนไพร

สาระสําคัญ

กกกกกกกกการมีความรูความเขาใจเกี่ยวกับสมุนไพรและการแปรรูปสมุนไพรตลอดจนสามารถ

นํามาบําบัดรักษาโรคและการแปรรูปสมุนไพรเพื่อการจําหนายได

ผลการเรียนรูที่คาดหวัง

1. อธิบายความสัมพันธของสมุนไพรกับบทบาททางเศรษฐกิจได
2. อธิบายความสําคัญของกระบวนการแปรรูปสมุนไพรเพี่อการจําหนายได

3. อธิบายรูปแบบการแปรรูปสมุนไพรชนิดตางๆ เพี่อการจําหนายได
4. จําแนกผลิตภัณฑที่เปนอาหารและยาไดถูกตอง

ขอบขายเนื้อหา

กกกกกกก เรื่องที่ 1 สมุนไพรกับบทบาททางเศรษฐกิจ

เรื่องที่ 2 การแปรรูปสมุนไพรเพี่อการจําหนาย

เรื่องที่ 3 การขออนุญาตผลิตภัณฑอาหารและยา (อย.)

สุขศึกษา พลศึกษา ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : ทช21002 111
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์