Page 60 - פרוייקטים מלונאות סופי

‫פתיתים מוקפצים עם ירקות‬

‫מרכיבים‪:‬‬

‫‪ 1‬בצל‬
‫‪ 1‬גזר‬
‫‪ 1‬קישוא‬
‫‪ 1‬פלפל‬
‫‪ 3-4‬פטריות‬
‫‪ 2‬כפות רוטב סויה‬
‫‪ 1‬כפית רוטב צ'ילי מתוק‬
‫‪ 1‬כפית סילאן‬

‫‪ 1‬בצל ירוק‬
‫חופן (‪ 25‬גרם) אגוזי קשיו‬

‫מעט ג'ינג'ר מגורד‬
‫שמן זית להקפצה‬
‫לבישול הפתיתים‪:‬‬
‫‪ 1‬כוס פתיתים מקמח מלא (אפשר גם לבנים)‬

‫‪ 1 1/2‬ליטר מים‬
‫מלח‬
‫כלים‪:‬‬

‫‪ 1‬כוס‪ ,‬סיר‪ ,‬ווק‪ ,‬קרש חיתוך‪ ,‬סכין‬