Page 62 - פרוייקטים מלונאות סופי

‫עוגת שוקולד בחושה בריאה‬

‫מרכיבים‪:‬‬
‫‪ 2‬וחצי כוסות קמח כוסמין‪.‬‬

‫‪ 3‬כפות קקאו‪.‬‬
‫‪ 1‬אבקת אפיה‪.‬‬
‫‪ 1/4‬כפית סודה לשתיה‪.‬‬
‫‪ 1‬וחצי כוסות סוכר‪.‬‬

‫‪ 4‬ביצים‪.‬‬
‫‪ 1‬כוס שמן‪.‬‬
‫‪ 1‬וחצי כוסות מים‪ ,‬או כוס מיץ ענבים‪ ,‬וחצי כוס מים‪.‬‬
‫‪ 150‬גרם שוקולד מריר‪.‬‬
‫כף תמצית אפיה רום(לא חובה)‪.‬‬

‫כלים‪:‬‬
‫מיקסר‪ ,‬כף‪ ,‬כוס‪ ,‬כפית‪ ,‬סיר‪ ,‬כף עץ‬

‫אופן הכנה‪:‬‬
‫‪ .1‬מערבבים או מקציפים את הביצים‪ ,‬השמן‪ ,‬והסוכר‪.‬‬
‫‪ .2‬מוסיפים את יתר החומרים‪ ,‬ומכניסים לשתי תבניות אינגליש קייק‪.‬‬
‫‪ .3‬מכניסים לתנור שחומם ל‪ 160-‬מעלות ‪ -‬למשך חצי שעה‪ ,‬או עד שהעוגה‬

‫מוכנה‪.‬‬
‫‪ .4‬מכינים כוס קפה נמס ללא חלב‪ ,‬ומרטיבים את העוגה בעודה חמה‪.‬‬

‫בינתיים מכינים את הציפוי‪:‬‬