Page 110 - buku ajar gizi kulinari
P. 110
Terong Labu Siam
Gambar 5.24 Sayuran Buah
f. Sayuran Biji yaitu bagian dari buah setelah terjadi penyerbukan dan
pembuahan pada bunga. Contoh: kacang polong, petai, kacang merah dan
jagung.
Kacang Polong Petai
Kacang Merah Jagung
Gambar 5.25 Sayuran Biji
g. Sayuran Umbi yaitu bagian dari tanaman yang membengkak karena
penimbunan makanan. Contoh: kentang, bawang merah, bawang putih,
bombai dan lobak.
Menu Lauk Nabati, Sayur, Buah, Bumbu dan Rempah 101
