Page 136 - buku ajar gizi kulinari
P. 136
Banana Pinwheels and Pecan
Banana Sticky Buns Butter
Banana Pecan Upside Down Panake Dan
Creamed Banan In Puffed Pastry Shells
Smoothies Pisang
Gambar 5.71 Olahan Pisang
3) Carambola (Belimbing)
Buah belimbing banyak ditemukan di Indonesia karena merupakan buah-
buahan beriklim tropis. Bentuk belimbing seperti bintang apabila
dipotong melintang. Kulit luar belimbing berwarna hijau atau hijau
kekuningan-kuningan. Daging buah penuh berair dan agak kaku. Buah
ini memiliki rasa asam, asam manis, manis, sepet dan mempunyai lapisan
seperti lilin. Jenis belimbing adalah belimbing wuluh yang berbentuk
lonjong atau bulat. Belimbing wuluh digunakan untuk memberi rasa dan
Menu Lauk Nabati, Sayur, Buah, Bumbu dan Rempah 127
