Page 14 - Microsoft Word - mince et en bonne santé

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2. Si on veut maigrir, il faut commencer par faire un vrai petit déjeuner. D'autre part,
loin de vous faire grossir, les fibres de céréales ou de pain complet — comme celle de
la salade d'ailleurs — gonflent dans l'estomac, ne sont pas assimilées, absorbent les
graisses du sang et facilitent le transit intestinal. Tout cela, à condition qu'elles soient

ingurgitées avec suffisamment de liquide.

Huitième astuce :

Faire preuve de raison

Ce qu'il faut éviter

1. Suivre un régime de recettes et menus standards. Il n'est pas forcément compatible

avec la façon dont vous vivez. Sandwich devant l'ordinateur ou déjeuner à la cantine,
dîner avec les enfants et pas le temps ni l'envie de vous cuisiner un menu à part...

2. S'appliquer le même régime que son copain(copine). On n'a pas forcément les
mêmes goûts ni les mêmes habitudes alimentaires. Et tous les nutritionnistes savent
qu'il est impossible d'imposer une discipline diététique dépourvue de plaisir

gastronomique — surtout en France ! Si habituellement vous ne remplissez pas votre
frigo des mêmes ingrédients que votre copain(copine), comment pourriez-vous ne pas
craquer devant des menus hypocaloriques qui ne répondent en rien à vos repères
gustatifs personnels ?

Ce qu'il faut faire

1. Il est de très loin préférable de remplacer un repas par un substitut équilibré pauvre
en calories et en graisses, mais riche en protéines. Il en existe désormais de
relativement agréables et faciles à déguster n'importe où. Les substituts de repas ont
envahi les rayons des supermarchés ; basés sur le principe d'un régime hypocalorique,
ils permettent de contrôler précisément les apports en énergie. Néanmoins, ils
doivent être utilisés avec précaution.

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