Page 30 - Microsoft Word - mince et en bonne santé

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- Secouer le pot régulièrement

- Après trois semaines, filtrer l'ail et le vinaigre et mettez en bouteille (Jetez l'ail haché)

- Apposer une étiquette avec la date de filtration (Conservation +/- deux ans)

Néanmoins, la préparation perd en efficacité au fil des mois. Il est donc conseillé de
préparer une nouvelle bouteille de vinaigre d'ail un an après la date de filtration pour

bénéficier sans interruption de toutes les vertus de cette potion.

Comment consommer ce vinaigre d'ail.

- En vinaigrette ou en soupes

- Comme boisson. 10 à 20 gouttes dans un verre d'eau ou de jus à boire une ou
deux fois par jour.

Si nécessaire, vous pouvez augmenter les prises journalières ou le nombre de
gouttes.

Veillez malgré tout à ne pas dépasser trois ou quatre prises par jour soit au
maximum 40 à 80 gouttes par jour.

N'hésitez pas à consulter votre médecin ou pharmacien qui vous conseillera uti-
lement.

Pour l'huile d'ail, il vous faut :

- Un flacon en verre de 30 centilitres

- Une tête d'ail

- 20 centilitres d'huile d'olive

Voici la recette :

- Eplucher la tête d'ail

- Hacher la tête grossièrement

- Mettre l'ail haché dans le pot et verser l'huile d'olive dessus

- Laisser macérer à température ambiante pendant trois à quatre jours
- Masser les endroits douloureux avec cette huile

Tant l'ail que l'huile d'olive doivent être, de préférence, d'origine biologique.

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