Page 7 - ซอส อาหารญี่ปุ่น
P. 7
6
ซอส เครื่องปรุง วัตถุดิบ ปริมาณ น ้าหนัก
และส่วนผสม
พอนซึ น ้าปลาแห้ง 300 cc
มิริน 50 cc
พอนซึ 500 cc
น ้ามะนาว 100 cc
ผงชูรส 10 g
ปลาแห้งใหญ่ 10 g
ซอสโคโค่ ไวครีมซอส 100 g
วิปปิ้งครีม UHT 100 g
นมUHTตรามะลิ 100 g
เกลือฝรั่ง 10 ช้อน
