Page 80 - Asia Tenggara dalam Kurun Niaga 1450-1680 Jilid I - Tanah di Bawah Angin - Anthony Reid

ASIA TENGGARA O ALA M KURUN NIAGA 1450-1680

lon t a r , k e l a p a , ataupun a r e n . Di Asia T e n gga r a , tuak ini diminum o r a n g di

m a n a - m a n a , kecuali di V i e t n a m , tapi di d a e r a h - d a e r a h sebelah b a r a t , termasuk

J
di k o t a - k o t a B o rn e o dan a w a , minuman sulingan ya n g lebih k e r a s , yakni a r a k ,
tampaknya l e b i h p o p u l e r (La L o u b e r e 1691: 22; Pigafetta 1524: 185-186).

A l k o h o l s a m a p e r l u n y a untuk pesta maupun untuk pembunuhan atau

k o n s u m s i daging h e w a n , dan mungkin d e n g a n alasan yang sama. Pada upa c ara

p e m a k a m a n , pesta t e r b e s a r dan paling ramai, kegaduhan serta k e b e j a t a n dalam

b e r b u a t apa saja mcnandakan suatu kondisi liminal y a n g d e n g a n satu a ta u

l a i n cara membangkitkan kembali kehidupan p a d a titik kematian. A l k o h o l ,

s e p e r t i h a l n y a bahan n a r k o t i k lainnya, daun sirih, dikaitkan erat d e n g a n

l e l u h u r , mungkin k a r e n a i t u mengakibatkan s u a t u k e a d a a n y a n g s a m a d e n g a n
k e r as u k a n l e w a t m a n a dukun b e r k o m u n i k a s i d e n g a n orang m a t i. Di F i l i p i n a ,

salah s a t u nama u n t u k p e s t a d e m i k i a n ialah p a g a n i t o , yakni p e n g a m b i l a n h a t i

a n i t o atau roh.

M e r e ka memulai a n i t o m e r e k a , m a k a n dan m i n u m s e r t a m e m b u n y i ka n lo n c e n g dan
alat-alat l a in n y a , s c m c n ta r a kawn wanita dan m u d a - m u d i m e n a r i . M a k a s c la m a dua
puluh atau t iga p u lu h hari b e r l a n g s u n g n y a p e s t a , me r elc a tidak b e r h e n t i menari d a n
m c n y a n y i hingga ada y a n g l c la h s e rt o d i g a n t i k a n o l c h o r a n g bc r i k u tn y a : s c la gi p a r a
kepala dan o r a n g -o r a n g India ( F i lip in o } m a k a n dan m inum hingga m e r e k a m a b u k ,
dan d ib a w a o lc h b u d a k - b u d a k dan w a n i t a -w a n i ta m e r c k a u n t u k tidur di t c m p a t

lain. K e ti k a m e r e k a b a n g u n , m e r e k a k e p es t a itu k e m b a l i u n t u k b e r m a b u k · m a b u k a n
M
k e m b a l i ( D a s m a r iii a s 1 5 9 0 A : 3 9 5 ; c£ o r g a 1609: 251; Chirino 1604: 3 3 1 - 3 3 2 ) .

Meskipun o r a n g S p a n y o l cenderung m e l c b i h-lebihkan k e b e b a s a n seks dalam

pesta-pesta ini, luasnya bukti-bukti m e r e k a t e n t a n g b e r a t n y a o r a n g minum

alkohol pada a c a r a - a c a r a ritus dibenarkan o l e h praktik k e b a n y a k a n o r a n g

B o rn e o d a n S u l a w e s i di z a m a n m o d e r n . H u n t i n g d o n d a n Metcalf (1979: 56-

57) telah m e n y a t a k a n sehu bungan d e n g a n praktik penguburan s e k u n d e r dari

p e n d u d u k tersebut b a h w a terdapat hubungan ( b a w a h s a d a r ) antara b a n g k i t n ya

r o b dari bangkai yang s u d a h m e m b u s u k d e n g a n p e m b u a t a n ar a k l e w a t p e r a g ia n
b e r a s , a d a k a l a n ya pada buli- b u li yang juga dipakai untuk m e n y im p a n orang

ma ti.

Islam dan Buddhisme sarna-sama m e l a r a n g p e n g a n u t n ya minum

alkohol, "sumber dari segala k e k o t o r a n , " seba gaimana dikatakan oleh a r - R a n i r i
(Wilkinson 1903 I: 4 4 ) . N a . m u n b e r b e d a d e n g a n penolakan mentah-mentah

o r a n g Islam terhadap d a g i n g babi, penolakan terhadap minuman keras berlaku

lamban. Dan para penulis memandang Melaka sebagai suatu tempat yang

46