Page 34 - E-Modul Choux Paste Berbasis STEM
P. 34

Gambar 34 Panci
                                                   Sumber: https://m.media-amazon.com/

                          d.  Mixing Bowl

                                     Mixing  bowl  adalah  mangkuk  yang  digunakan  untuk

                              mencampur adonan. Cara penggunaan mixing bowl, yakni

                              1)  Siapkan mixing bowl dan juga bahan yang akan digunakan untuk
                                 membuat adonan choux paste.

                              2)  Masukkan bahan-bahan ke dalam mixing bowl.

                              3)  Guanakan mixing bowl sebagai wadah untuk mencampur adonan.











                                                          Gambar 35 Mixing bowl
                                                   Sumber: https://m.media-amazon.com/
                          e.  Wooden Spatula

                                     Wooden  spatula  adalah  alat  yang  terbuat  dari  kayu  yang

                              digunakan untuk mengaduk adonan choux paste yang sedang direbus,

                              dan  digunakan  untuk  mengaduk  dan  mencampur  telur  dengan

                              adonan. Cara menggunakan wooden spatula, yaitu
                              1)  Pastikan wooden spatula dalam keadaan bersih dan kering.

                              2)  Gunakan wooden spatula untuk mengaduk dan meratakan adonan

                                 choux paste.

                              3)  Gunakan  wooden  spatula  disekeliling  dan  dan  dasar  mixing  bowl

                                 atau panci mengelilingi wadah, sehingga adonan dapat tercampur
                                 rata.










                                                                            Pembelajaran
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39