Page 34 - E-Modul Choux Paste Berbasis STEM

Gambar 34 Panci
Sumber: https://m.media-amazon.com/

d. Mixing Bowl

Mixing bowl adalah mangkuk yang digunakan untuk

mencampur adonan. Cara penggunaan mixing bowl, yakni

1) Siapkan mixing bowl dan juga bahan yang akan digunakan untuk
membuat adonan choux paste.

2) Masukkan bahan-bahan ke dalam mixing bowl.

3) Guanakan mixing bowl sebagai wadah untuk mencampur adonan.

Gambar 35 Mixing bowl
Sumber: https://m.media-amazon.com/
e. Wooden Spatula

Wooden spatula adalah alat yang terbuat dari kayu yang

digunakan untuk mengaduk adonan choux paste yang sedang direbus,

dan digunakan untuk mengaduk dan mencampur telur dengan

adonan. Cara menggunakan wooden spatula, yaitu
1) Pastikan wooden spatula dalam keadaan bersih dan kering.

2) Gunakan wooden spatula untuk mengaduk dan meratakan adonan

choux paste.

3) Gunakan wooden spatula disekeliling dan dan dasar mixing bowl

atau panci mengelilingi wadah, sehingga adonan dapat tercampur
rata.

Pembelajaran