Page 29 - PROIECT CRISTI final (revizuit) CORECTAT

Alcătuirea unei diete cu:

- 2750 kcal
- 50% carbohidrați = 343 g HC
- 20% proteine = 137,5 g P
- 30% lipide = 91,6 g L
- Alte observații FA = 15 g/1000 kcal = ~ 41 g

Tabel alimente vegane

Aliment Cantitate Kcal Glucide Fibre Proteine Lipide

Pizza vegană 390 573,3 95,2 7,8 19,1 10,5
Cartofi natur 400 348 80,4 8 7,6 0,4
Granola 50 250,5 22,6 4,9 7,1 13,6
Pâine crocantă secară 30 93,6 19 4,7 3,3 0,5
Humus 100 200 16,2 3,3 4,9 12,1
Supă cremă linte 350 194,3 34,3 8,1 10,9 2,5
Crutoane 20 112,6 10,4 0,5 1,4 7,6
Iaurt vegetal 125 126,3 19,9 0,4 4,5 2,6
Înghețată vegană 50 97,5 13,4 0 0,6 3,4
Nuci pecan 30 209,7 1,1 2,9 4,4 20,2
Tofu afumat 100 111,4 5 0 11,9 4
Salată de roșii 200 100 8,6 3 2 6,6
Afine 100 57 14,5 2,4 0,7 0,3
Soia cuburi 100 223 1 0 51,5 1,5
Mix salată 100 16 2,4 1 0,9 0,1
Avocado 50 83,5 4,3 3,4 1 7,7

TOTAL 2796,7 348,3 50,4 131,8 93,6

Mic dejun Prânz

- 3 felii de pâine crocantă de secară - Soia fiartă și apoi rumenită la cuptor
- 100 g humus (100 g)
- 50 g granola cu 1 iaurt vegetal și afine - Cartofi natur cu boia dulce deasupra
- 1 jumătate de avocado - Mix salată (rucola + baby spanac)

Gustare Gustare

- O supă cremă de linte + 20 g crutoane - Înghețată vegană (50 g) + 30 g nuci
pecan

Cină

- Pizza vegană Verdura

Gustare

- Tofu afumat (100 g) + o salată de roșii

29