Page 108 - Buku Manusia dan Olahraga

berlangsung lambat, namun dapat dihastlkan ATP dalam jurnlah
banyak.
Pada awal proses aeroblk, energl untuk pembentukan ATP
berasal dar! energJ yang dlbebaskan dan pcnguralan karbohldrat.
Pada fase aeroblk selanjutnya ATP dibcntuk dati enclgJ yang
dlbcbaskan oleh penguraian asam lemak (lemak) dan asam
amino berantai cabang (protein) yaitu valtn, leusin dan isoleusin.
Proses lni juga berlangsung dl dalam mitokondrla melalul
rangkaian reaksi siklus Krebs.
Asam lemak yang dlgunakan untuk proses aerobik ini adalah
asam lemak yang berasal dari pcnguraian lemak trigliserida sel
otot sendiri dan dart asam lemak plasma. Plasma memperoleh
asam lemak dari pengu.ralan lemak trtgltscrlda plasma sendiri
dan dart trigltsertda jartngan adipose.
Pada tntcnsttas olahraga acrobik rcnda!·, yattu pada intcnsttas dt
bawah 50% VOz maks. ;:-rosentase penggunaan asam lemak
sebagai bahan baku untuk pembentukan ATP pada proses
aeroblk lcblh besar darlpada karbohldrat. Kcmampuan atlet yang
sangat terlatih olahraga aerobik lebih besar dalam mcnggunakan
asam lemak sebagai sumber energJ. dlbandingkan dengan atlet
tak terlatih.
Btla intensitas olahraga meningkat dan mencapal tingkat leblh
besar dar! 50% VOz maks.. maka pcnggunaan asam lemak
sebagai bahan baku pembentuk ATP berkurang. sedangkan
penggunaan karbohidrat yaitu glikogen dan glukosa otot mcnjadt
mcnlngkat.
Bahan baku karbohldrat untuk proses kataboltsme aeroblk pada
sel otot berasal dati g!tkogen dan glukosa sel otot sendlrl.
Glukosa otot berasal da.rl gJukosa darah, sedangkan gJukosa
darah tcrutama berasal dar! glukosa yang dlbuat dalam sel hat!.
balk dar! basil pemecahan glikogen hati maupun basil
glukoneogenesls (pembuatan glukosa dar! bahan baku bukan
karbohldrat), yaltu dar! asam amino alanln dan dati gUserol basil
penguraian lemak. Alanin adalah asam amino yang terbentuk di
otol. dar! piruvat dan NH2 produk pemecahan asam amino rantai
cabang.

93 .