Page 18 - EBOOK_Teknik Budidaya Tanaman dan Produksi Ternak

Sawentar

Sawentar

Gambar 1.7. Vaietas unggul ubijalar Sawentar

Nama klon Balitkabi : BB 97256 -9
Asal : Silang bebas dari kebun bibit polycross
dan ibu Mantang merah
Umur panen : 6 bulan
Warna kulit umbi : Merah
Warna daging umbi : Krem
Rasa umbi : Enak
Kandungan bahan kering : 31 %
Rata-rata panen : 23 t/ha
Ketahanan hama dan penyakit : Cukup tahan terhadap hama boleng dan
tahan terhadap penyakit kudis
Rekomendasi tanam : Lahan kering dan lahan padi di
pegunungan dengan ketinggian tempat
minimum 1000 m dpl.

Gambar 1.8. Ungu memiliki kandungan protein tinggi dan anthosianin untuk melawan penyakit termasuk
kanker.

Gambar 1.9. Helaleke merupakan varietas lokal Lembah Baliem, Papua yang merupakan varietas terbaik
berdasarkan kombinasi karakteristik pada percobaan di Pegunungan Arfak, Papua Barat.

12