Page 89 - Aplikasi Mikroba Pada Pakan Ternak
P. 89
membuat formula-formula ransum yang sesuai dengan standar
kebutuhan ternak.
Bahan pakan ternak terdiri dari zat-zat nutrisi yang
dibutuhkan ternak. Zat-zat nutrisi utama antara lain protein,
karbohidrat, lemak dan perlu diketahui sebelum menyusun
ransum. Oleh karena itu perlu dilakukan analisis laboratorium
guna mengetahui kandungannya. Henneberg dan Stohmann dari
Weende Experiment Station di Jerman membagi pakan atas 6
(enam) fraksi yaitu: kadar air, abu, protein, lemak kasar, serat
kasar dan bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) (Gambar 25).
Gambar 25.
Skema Analisis Proksimat
(Sumber: slideplayer.info)
77 | P a g e
