Page 9 - كتاب علوم واطعمة
P. 9
-1أتذيىىة متنووىىة منخ ةىىة السىىعرات ومناىىا الباىىارات والاوشىىاب والهاىىوة والشىىاي
والمشروبات الغازية الخالية من الس ر تماى الدايت بيبس ط
-2أتذية متنووة مرت عة السعرات وت نف هذه ىل الآت - :
أ -اغذيـة غنيـة الـدهون :تشىمى المىارجرين والزيىوت والمىايونيز والهشىدة وجىبن
ال ريا ) (Cream Cheeseوال ص ات ).(Sauces
ب -أغذيـــة غنيـــة بـــالمل :تشىىىمى شىىىرائح البطىىىاطس وشىىىرائح الىىىذرة والزيتىىىون
والمخصمت والبس ويتات الاشة الممصقة ).(Pretzels
-أغذية غنية بالسكر :تشىمى ال يى والقصويىات وال طىائر والغريبىة )(Cookies
والدونت والس ر والعسى والمقاليى الس رية والجص والمرب .
ومما يجدر ذ ره هنىا أن الاسترشىاد بنظىاا مجمووىات الغىذاء ا ربى لتخطىيط الوجبىات
الغذائيىىىة يىىىؤمن لصشىىىخي قىىىوال %100مىىىن المهىىىررات الغذائيىىىة المهترقىىىة )(RDA
Recommended Dietary Allowanceا مري ية لجمي العنا ر الغذائية ليما ودا قدوث
نهي ل القديد بمهدار %10من الـ RDAبالنسبة لصمرأة القامى.
يوةىح الجىدوى رمىا ت3،1ط نظىاا مجمووىات الغىذاء ا ربى المسىتخدا لتخطىيط وجبىات تذائيىة
مت امصة تمتوازنةط
()6
