Page 248 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Data Biokimia terkait gizi

Dari hasil pemeriksaan laboratorium semua dalam batas normal
Pemeriksaan fisik fokus gizi
1) Asesmen tentang pemeriksaan fisik menunjukkan pasien mengalami mual dan rasa ingin
muntah, kepala pusing dan tekanan darah tinggi (160/95 mmHg). Perasaan mual dan
ingin muntah inilah yang mengakibatkan pasien tidak dapat menghabiskan makanannya.
2) Kondisi lain yang perlu menjadi perhatian adalah tekanan darah pasien yang masih tinggi
sehingga dari segi pengaturan makanan, pasien perlu mendapat diet rendah garam.

2. Riwayat klien

Pasien adalah seorang pegawai swasta dan tidak pernah mengalami penyakit ini
sebelumnya.

Langkah kedua : Diagnosa Gizi

Dari hasil asesmen gizi diperoleh kesimpulan bahwa masalah gizi yang ditemukan pada
kasus ini terdapat pada domain asupan makanan/ konsumsi, domain fisik klinis dan domain
perilaku. Selanjutnya diagnosa gizi dituliskan dalam kalimat dengan konsep PES. Adapun
diagnosa gizi pada kasus ini adalah :
a. Asupan oral tidak adekuat berkaitan dengan rasa mual yang ditimbulkan karena
hipertensi ditandai dengan asupan energi 62,49% dari kebutuhan, asupan protein
62,44% dari kebutuhan, asupan lemak 62,46% dari kebutuhan dan asupan karbohidrat
62,49% dari kebutuhan.
b. Penurunan kebutuhan natrium yang berkaitan dengan tingginya tekanan darah
(160/95) ditandai dengan pemberian diet garam rendah III (1000-1200 Na).
c. Perubahan fungsi gastrointestinal yang berkaitan dengan gejala hipertensi yang ditandai
dengan mual dan rasa ingin muntah.
d. Tidak siap untuk diet/merubah perilaku yang berkaitan dengan pembatasan konsumsi
natrium ditandai dengan tidak berselera untuk mengkonsumsi makanan rendah garam
dan memasak selalu menggunakan vetsin dan penyedap rasa.

Setelah rumusan diagnosa gizi disusun, langkah selanjutnya adalah merencanakan
intervensi gizi dan implementasinya.

Langkah ketiga : Intervensi Gizi
Intervensi yang akan direncanakan harus terkait dengan masalah gizi (P) dan penyebab
(E) pada diagnosa gizinya. Masalah gizi akan membantu penetapan tujuan dari intervensi gizi
sedangkan penyebab akan membantu penetapan strategi intervensinya. Pemberian

intervensi berdasarkan diagnosa gizi yang sudah ditetapkan. Tujuan intervensi gizi

 Dietetik Penyakit tidak Menular 239