Page 139 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 138

CUT TIÏÌM NGU QUA
Á
Ä
Ã

ä
Loaåi canh tiïìm naây khaá böí dûúäng maâ caách chïë biïën cung
â
khöng quaá khoá. Baän haäy thû tröí tai lêìn naây xem thïë naâo cuäng
ã
nhêån àûúåc lúâi khen vaâ thaán phuåc àêëy.

NGUYÏN LIÏÅU:

á
- 2 con chim cut, laâm saåch àïí raáo
ä
á
- 1 goi ngu võ hûúng
ë
- 2 tai nêm àöng cö, ngêm núã mïìm
å
- 10 g àêu bo bo luöåc chñn
- 6 qua taáo Taâu, ngêm núã
ã
- 100 g cu nùng
ã
- 1000 àöng kim chêm, ngêm núã, lêëy nhuyå, thêët nut
á
ì
- Muöëi, àûúâng, xò dêìu

THÛÅC HIÏN:
Å
ä
Ûúáp cut vúái muöëi, àûúâng, xò dêìu, ngu võ hûúng, àïí khoaãng 1
á
giúâ cho ngêëm gia võ

â
á
Dêìu noáng, cho cut vao chaão chiïn vaâng (khöng cêìn chñn), vúát
ra, àïí raáo dêu
ì
á
Cho cut vaâo nöìi, àöí ngêåp nûúác, nïm muöëi, xò dêìu, àun söi, vúát
á
å
å
ã
bot. Tiïëp tuc àun nhoã lûa khoaãng 15 phut, cho nêëm àöng cö, cuã
å
â
nùng, taáo tau vaâo, nêëu àïën khi cut mïìm, cho kim chêm, àêu bo bo
á
vaâo. Thûúãng thûc: Cho ra bat ùn noáng vúái baánh mò vaâ muöëi tiïu.
á
á