Page 189 - MonTruyenThong

ì
Nhiïu taác giaã 188

Å
HÏËN TRÖN VÛNG
Â

Moán naây baån coá thïí ùn cuâng baánh àa nûúáng. Vûâa nhêm nhi

â
í
cöëc bia vûa beã miïëng baánh àï xuc hïën thò thêåt laâ tuyïåt.
á
NGUYÏN LIÏÅU:

å
- 3 kg hïën, ngêm, rûãa saåch, hêëp chñn, gúä lêëy thõt hoùc 300 g
ä
thõt hïën àaä gú sùén.
â
- 50 g vûng trùæng, rang vang.
â
ã
- 1 thòa sa bùm, rang vaâng thúm.
- Rau rùm, nhùåt laá, rûa saåch, thaái súåi.
ã
Á
- Út thaái laát.
- Baánh àa vûng.
â
- Nûúác mùæm, muöëi, tiïu, àûúâng.

THÛÅC HIÏN:
Å
ã
â
â
Tröån hïën vúái vûng rang, sa rang, úát, nïm gia võ vûa miïång.
á
Àïí ngêëm gia võ 10 phut.
Cho hïën àaä trön gia võ vaâo chaão chaáy vúái lûa vûa, nïm laåi cho
ã
å
â
ë
â
vûa miïång. Cho rau rùm vaâo tröån àïìu, tùæt bïp.
Baánh àa coá thïí nûúáng hoùåc chiïn vaâng. Tiïån hún, baån coá thïí
á
á
mua banh àaä nûúáng sùén. Thûúãng thûc: Cho ra àôa, trang trñ thïm
rau rùm xung quanh.