Page 46 - Resepi Harian
P. 46
Ikan Telur Gulung (mengukus)
Bahan-bahan Cara Membuatnya
150 g 4 tah) ikqn tenggiri 1. Basuh dan pipiskan cili merah serta dicincang.
l biji telur 2. Sediakan ikan untuk pes ikan. Masukkan tepung ubr
7 camt tepung ubi yang dicincang.
)biji citi 3. Sediakan telur dadar. Pukul telur dan lada sulah da:
7 camt minyak secukup rasa.
secubit gnrttnt ,1. Panaskan minyak dalam kuali dan buat dua keping telu:
yang nlp1s.
Hiasan 5. Sediakan telur gulung. Hamparkan telur dadar di ata_o
)biii tnnun canai dan sapu pes ikan di atasnya rata-rata dengan
Culung kemas-kemas dan letak dalam pinggan enamel.
2 biji tomato
selama 20-30 minit hingga masak.
Sos cili 6. Apabila masak, potong setebal 6mm (jin). Aturdalam p,-:q
2 biji cili mersh \ ditunfuuk _ py]".. Hias dengan timun dan tomato yang telah dipotc,::e
1 ulas bawnng putih 1;;i;;"-' 7. Hidangkan dengan sos cili.
1 camb sos tomato\ Hidangan: 4 orang
7 cams cuka Anggaran harga:
garam dan gula I I Dibancuh dengan
(secukup rasa) bahan-bahan yang
) ditumbuk
1. Sapukanpesikandia
3. Mengukus i
