Page 110 - اساسيات الغذاء والتغذية

‫الحملان والعجول ‪.‬‬

‫مصادر السٌلٌنٌوم الغذائٌة ‪:‬‬

‫ٌوجد السٌلٌنٌوم فً الأؼذٌة فً صورة عضوٌة متحداً مع البروتٌنات‪ ،‬حٌث أنه ٌرتبط مع الأحماض‬
‫الأمٌنٌة المحتوٌة على الكبرٌت مثل المثٌونٌن والسٌستٌن فً صورة لٌنومٌثونٌن ‪ .‬وتعد الأطعمة‬
‫الحٌوانٌة من المصادر الؽنٌة بالسٌلٌنٌوم خصوصاً الكبد والكلاوي والأؼذٌة البحرٌة واللحوم‬
‫والبٌض‪ .‬أما الأؼذٌة النباتٌة فٌتولؾ محتواها من السٌلٌنٌوم على تركٌزه فً التربة التً ٌنمو فٌها‬
‫النبات وتعتبر الحبوب مصادر لا بؤس بها لعنصر السٌلٌنٌوم‪ ٠‬بٌنما تعد الخضروات والفواكه من‬
‫المصادر الفمٌرة به ‪.‬‬

‫نمص السٌلٌنٌوم ‪:‬‬

‫لم تظهر أعراض نمص السٌلٌنٌوم على الإنسان‪ ،‬ولكن ٌإدي نمصه فً بعض حالات سوء التؽذٌة‬
‫الشدٌدة لدى الأطفال الناجمة عن ‪ .‬نمص البروتٌن والسعرات إلى زٌادة التعمٌدات والصعوبات‬
‫الصحٌة ‪ .‬وتظهر أعراض النمص على الحٌوانات فً صورة تسالط الشعر خصوصاً فً العنك‬
‫والذنب وكذلن تصلب فً المفاصل وتؽٌرات فً الحافر أو الظلؾ‬

‫احتٌاجات السٌلٌنٌوم ‪:‬‬

‫لدرت الممررات الممترحة من السٌلٌنٌوم ملحك (‪ )۸‬بالأتً ‪:‬‬

‫‪ ۱٣ -۲٠‬مٌكروجرام ‪ /‬الٌوم‬ ‫الرضع‬

‫‪30‬مٌكروجرام ‪ /‬الٌوم‬ ‫الأطفال حتى ‪ ٠‬سنوات‬

‫‪550-40‬مٌكروجرام ‪ /‬الٌوم‬ ‫المراهمات والمراهمٌن‬

‫‪ 55‬مٌكروجرام ‪ /‬الٌوم‬ ‫البالؽٌن والمسنٌن‬

‫‪ 60‬مٌكروجرام ‪ /‬الٌوم‬ ‫الحوامل‬

‫‪ 70‬مٌكروجرام ‪ /‬الٌوم‬ ‫فترة الرضاعة‬

‫وتجدر الإشارة إلى أن الوجبة الؽذائٌة المتكاملة تإمن احتٌاجات‬
‫الجسم الٌومٌة من السٌلٌنٌوم والتً تمدر بحوالً ‪ 0.2- 0.05‬مجم ‪/‬الٌوم‬

‫‪Flurine‬‬ ‫الفلور ‪:‬‬