Page 22 - e-book interaktif

(real food). Apabila Anda mengonsumsi makanan yang mengandung protein, tubuh
Anda akan memecah molekul protein dalam makanan menjadi asam amino, yang
kemudian menggunakan asam amino tersebut untuk membangun proteinnya sendiri.
Tapi jika Anda makan protein terlalu sedikit setiap harinya, tubuh Anda bisa mengalami
kekurangan asam amino yang dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki
otot. Seperti yang kita ketahuai bahwa protein berfungsi sebagai perkembangan dan
pertumbuhan. Ingat, bahwa setiap hari sel tubuh bisa rusak dan harus regenerasi, dan
ini berarti bahwa tubuh Anda akan membutuhkan asam amino. Bila Anda latihan, pasti
tubuh Anda akan membutuhkan asam amino yang lebih banyak untuk memperbaiki
serat otot yang rusak. Inilah sebabnya kenapa atlet olahraga yang berlatih dengan keras
sangat membutuhkan asupan makanan berprotein tinggi.
Sumber: goldsgym.co.id

Menurut kamu, apakah jika sudah mengonsumsi makanan kaya protein tetapi tidak
diimbangi dengan latihan fisik massa otot tetap dapat terbentuk?

Sumber: smp.prasacademy.com
Gambar 4. Bahan Makanan
Sumber Vitamin dan Mineral

d. Vitamin

Vitamin dapat berfungsi sebagai ko-enzim, yaitu suatu zat yang memacu bekerjanya
suatu enzim. Terdapat dua kelompok vitamin, yaitu vitamin yang larut dalam lemak
dan larut dalam air. Vitamin larut dalam lemak mempunyai sifat dapat disimpan. Bila
jumlah yang tersedia lebih banyak dari yang diperlukan tubuh, akan disimpan di dalam
lemak dalam waktu yang cukup lama. Berbeda dengan vitamin yang larut dalam air,

bila masukan vitamin melebihi jumlah yang diperlukan oleh tubuh, kelebihannya akan
dibuang ke luar tubuh. Kekurangan vitamin akan menyebabkan defisiensi avitaminosis.

6