Page 28 - Teknik Pengolahan Pakan Berserat

6. Pengujian pada 14 hari pemeraman sudah dapat digunakan. Pengamatan
menunjukkan terjadi peningkatan kandungan nutrisi (peningkatan protein
kasar sebesar 85.89%) (Yunilas et al, 2019).

Catatan: Kultur starter yang digunakan disini adalah probiotik MOIYL
(Mikroorganisme indigenous YL). MOIYL merupakan mikroorganisme
indigenous berbasis limbah perkebunan sawit yang mengandung bakteri,
fungi dan yeast berupa Bacillus sp YLB1, Trichoderma sp YLF8 dan
Saccharomycetes sp. YLY3.

Gambar 8. Silase jerami jagung (Yunilas et al., 2019)

2. Cara Pengambilan Silage dan Penggunaannya
Pengambilan silase dilakukan secara hati-hati karena dalam proses ensilage
akan terbentuk asam organik CO 2 dan NO yang apabila kontak dengan udara akan
menghasilkan NO 2 yang berbahaya bila terhisap oleh manusia, sebab beracun.
Silage diambil secukupnya sesuai kebutuhan misalnya untuk persediaan 7 hari.

Silage yang baru diambil hendaknya diangin-anginkan atau dijemur terlebih

dahulu, jangan diberikan langsung kepada hewan. Setelah pengambilan Silage
selesai, silo harus ditutup kembali dengan rapat.
Silase dapat awet dalam waktu

20