Page 31 - Teknik Pengolahan Pakan Berserat
P. 31
Gambar 10 Jerami Jagung fermentasi (warna awal hijau)
3. Ciri-ciri Silage yang baik
a. Rasa dan bau asam, warna masih hijau, atau mendekati warna sebelum disilase.
b. Tekstur hijauan masih jelas atau warna mendekati warna asalnya.
c. Tak berjamur, tak berlendir dan pula tak bergumpal.
d. Secara Laboratorium banyak asam laktat, kadar N (amonia) rendah kurang dari
10 %, tak mengandung asam butirat dan pH rendah, 3- 4.
23
