Page 64 - 1. Manajemen sapi potong modern
P. 64
Gambar 16. Bangsa Sapi FH
(Sumber https://www.google.co.id/)
Bila menggunakan sapi import (bangsa sapi sub tropis)
tentu akan mengeluarkan biaya lebih dibanding sapi lokal.
Kenapa demikian? Sapi import memiliki pertumbuhan lebih
tinggi dibanding sapi lokal namun bila dipelihara didaerah tropis
pertumbuhan yang optimum tidak akan tercapai karena suhu
lingkungan yang ada tidak sesuai daerah asalnya, sehingga untuk
mengantisipasi hal itu maka perlu diberi perlakuan khusus
misalnya adanya fasilitas kandang berupa kipas/pendingin agar
kandang relatif nyaman atau ternak setiap beberapa jam disiram
air. Hal ini tentu akan menambah biaya produksi. Demikian juga
dengan penyediaan pakan dimana kita ketahui kualitas hijauan
pakan di daerah tropis rendah dengan kadar serat kasar tinggi.
Beberapa bangsa sapi potong asal subtropis yang
dikenal sebagai bakalan sapi potong di kalangan peternak
Indonesia antara lain: Sapi Shorthorn, Sapi Hereford, Sapi
Charolais, Sapi Simmental dan Sapi Limousin.
52
