Page 65 - 1. Manajemen sapi potong modern

1. Sapi Simmental

Sapi simental berasal dari negara Switzerland dan
merupakan salah satu bangsa sapi yang paling terkenal di
eropa. Sapi Simmental memiliki keuntungan antara lain:

memiliki kemampuan menyusui anaknya dengan baik serta
pertumbuahan yang cepat dengan penimbunan lemak di
bawah kulit rendah, tergolong sapi yang berukuran berat,
baik pada saat kelahiran, penyapihan maupun saat
mencapai dewasa dengan pertumbuhan yang baik. Ciri-ciri

fisik sapi Simmental adalah berwarna merah dan bervariasi
mulai dari merah gelap sampai hampir kuning, totol-totol
serta mukanya berwarna putih, bentuk badan panjang, padat
dan kompak, berat badan sapi jantan mencapai 1150 kg

dan betina mencapai 800 kg.

Gambar 17. Bangsa Sapi Simmental

(Sumber https://www.google.co.id/)

2. Sapi Shorthorn
Sapi Shorthorn merupakan sapi impor yang berasal dari
Inggris. Sapi Shorthorn merupakan salah satu bangsa sapi
potong subtropis yang digunakan peternak Indonesia

53