Page 106 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Azizah Syahra

NIM : 5223240036

AYAM CAH JAMUR

Bahan :

- 500 gr daging ayam, potong dadu
- 100 gr jamur kuping, cincang kasar

- Paprika merah, iris panjang

- 1 siung bawang bombay, iris
melintang
- 2 cm jahe, memarkan

- 1 butir telur, kocok lepas

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir

Bahan halus :

- 6 siung bawang putih

- ½ sdt merica butiran
Pelengkap :

- 1 buah cabai merah

- 1 lembar selada
Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama irisan paprika, bawang bombay,
garam, gula pasir, dan
jahe hingga harum
2. Masukkan daging ayam dan jamur. Masak hingga daging ayam
berubah warna.
3. Masukkan saus tiram, aduk rata
4. Masukkan air, masak hingga mendidih
5. Lalu masukkan kocokkan telur, masak hingga air menyusut.
Matikan api
6. Ayam Cah Jamur siap dihidangkan.

106