Page 113 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama: Reni Romaito
Nim : 5223540003

SUP KIMLO

Bahan :
- 100 gram ayam,suwir tipis
- 200 gram
wortel,bersihkan,potong bulat
- 100 gram kapri
- 25 gram jamur putih,iris
memanjang

- 4 sdm minyak wijen untuk
menumis
- 25 gram soun
- 50 gram kapri
- 2 batang daun bawang,iris kasar
- 2 batang daun seledri,iris halus

Bumbu yang di haluskan:
- 8 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 sdt garam
- ¼ sdt lada butir
- ½ sdt gula pasir
- 3 cm jahe,iris tipis memanjang

Cara Memasak :
1. Rebus ayam sampai empuk,angkat,suwir-suwir,sisihkan

2. Masukkan wortel,kapril,dan jamur ke dalam rebusan
ayam.masak dengan api kecil
3. Panaskan minyak wijen.tumis bumbu halus dan jahe sampai
harum.tuangkan ke dalam rebusan sayur,masukkan
soun,didihkan
4. Tambahkan daun bawah dan selendir.angkat.sajikan
hangat,taburi dengan ayam suwir

113