Page 137 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Fhilfa Nabilla Tasya

NIM : 5221240013

IKAN ASAM PADEH

Bahan :
• Ikan Tongkol 250 gr
• air secukupnya
• Asam potong
• Daun kunyit
• Sereh 1 btg
• Lengkuas
• Garam
• Gula

Bahan halus :
• bawang merah 1 siung besar
• bawang putih 1 siung
• Cabai merah 15 buah
• Jahe 3 cm
• Kunyit 1 cm
• Tomat 1 buah

Cara Membuat :
1. Haluskan bahan-bahan bumbu halus, blender hingga halus
2. Masukkan bumbu halus lalu campurkan dengan air masak hingga
mendidih
3. Masukkan ikan tongkol pada bumbu yang sudah mendidih, tunggu ikan
hingga matang.
4. Asam padeh siap disajikan

137