Page 140 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Dinda Amelia

Nim : 5223540029
Kelas : A

IKAN KUAH ASANG

Bahan :

• Ikan kakap 250 gr
• Serai 1 buah
• Jahe 1 cm
• Lengkuas 1 cm
• Gula
• Garam
• 3 tangkai kemangi
• 1 sdm air jeruk nipis
• 600ml air

Bahan halus :

• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 6 siung
• Cabai merah 5 buah

Cara Membuat :

1. Didihkan air, masukan bumbu halus jahe serai dan lengkuas
2. Tambahkan ikan kakap garam dan gula. Masak sampai matang
3. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi dan air jeruj nipis aduk rata

140