Page 28 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Dinda Amelia

Nim : 5223540029

Kelas : A

AYAM SUWIR MASAK TELUR

Bahan :

• Daging Ayam 250 gr
• Telur 2 butir
• Jahe ½ ruas jari
• Daun Jeruk 2 lembar

Bahan halus :

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 5 siung
• Cabai merah 4 buah
• Cabai rawit 5 buah
• Merica (secukupnya)

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu
hingga harum
2. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk ke tumisan
bumbu.
3. Sisihkan bumbu di tepi wajan, masak telur orak-arik hingga matang.
4. Masukkan daging ayam yang telah disuwir-suwir, aduk rata.
5. Koreksi rasa, tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam jika dirasa
kurang asin.
6. Masak hingga matang, segera angkat dan sajikan selagi masih hangat.

28