Page 472 - Flipbook Resep

Nama : Siti Khafifa Marbun

NIM : 5222640002

DAGING RICA-RICA

Bahan :

• Daging sapi 250 gr, potong 1×5×5
cm
• 2 sdm minyak goreng
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 200 ml santan dari 200 gr kelapa
• 1 buah tomat potong –potong

Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 3 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• Garam, gula merah secukupnya.

Pelengkap :

• Selada
• Bawang goreng

Cara Memasak :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging,aduk rata,masak hingga berubah warna
3. Tambahkan bahan lainnya, masak hingga daging empuk dan santan
mengering.
4. Angkat lalu sajikan dengan bahan pelengkap.

472