Page 473 - Flipbook Resep

Nama : Artha Uly Sitorus

NIM : 5223240025

DAGING SEI MASAK MERAH

Bahan :

• daging sapi 250 gr
• bawang putih 2 siung
• cabe merah keriting 10 biji
• cabe rawit 5 biji
• garam 1 sendok makan
• daun ubi secukupnya
• bawang merah 6 siung
Pelengkap :

• merica bubuk secukupnya
• mentega
• gula setengah sendok makan
Cara Membuat :

1. Bersihkan daging dan baluri dengan garam, dan merica bubuk.
2. Bersihkan daun ubi dan rebus selama 30 menit.
3. Sembari menunggu rebusan daun ubi dan serapan daging, potong
bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
4. Setelah 30 menit, tumis bumbu yang dipotong-potong, kemudian
masukkan daun ubi dan aduk rata.
5. Tidak perlu menunggu lama, daun ubi siap disajikan.
6. Bakar daging dan baluri dengan mentega.
7. Lalu makanan siap dihidangkan.

473