Page 480 - Flipbook Resep

Nama : Nadila Simatupang

NIM : 5222540005

DENDENG AGE

Bahan :

• Daging sapi 250 gr
• Minyak makan 2 sdm
• Santan 400 ml dari 200 gr kelapa
• Serai 1 batang, memarkan
• Daun jeruk 1 lembar

Bumbu halus :

• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 4 butir
• Kencur 2 butir, sangria
• Ketumbar 2 sdt, sangria
• Lengkuas 2cm, parut
• Garam, gula, merica secukupnya

Cara Membuat :
1. Blender bumbu halus, lalu marinasi daging dengan bumbu halus,
diamkan 5 menit.
2. Tumis daging
3. Masukkan santan,serai, dan daun jeruk. Masak hingga daging empuk
dan kuah
4. berminyak.
5. Angkat dan sajikan

480