Page 484 - Flipbook Resep

Nama : Fenina Nekita T

NIM : 5223540007

DAGING BUMBU BALI

Bahan :

• daging sapi 250 gr
• air 300 ml
• daun jeruk 1 lembar
• minyak goreng: 2 sdm
• kecap manis : 2 sdm
Bahan halus :

• bawang merah 5 siung
• bawang putih 4 siung
• kemiri 2 btr
• garam dan air asam jawa: secukupnya
• cabai merah: 3 buah
• lengkuas: 4 cm
• terasi ½ sdt

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga
daging
2. berubah warna
3. Tambahkan air, daun jeruk, dan kecap manis, masak hingga daging
empuk
4. dan kuah mengental

484