Page 489 - Flipbook Resep

Nama : Dinda Amelia

NIM : 5223540029

Kelas : A

GULAI BAGAR

Bahan :

• Daging sapi 250 gr
• Serai 1 buah
• Daun salam 2 lembar
• Daun Jeruk 3 lembar
• Daun kunyit ½
• Bumbu pemasak daging khas
padang ½ sdm

Bahan halus :

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 6 siung
• Cabai merah 15 buah
• Cabai rawit oren 3 buah
• Lengkuas ½ ruas jari
• Kunyit 1 ruas

Cara Membuat :

1. Panaskan 10 sdm minyak goring, tumis bumbu halus hingga tercium
bau harum lalu masukan serai,daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan
bumbu pemasak. Tumis hingga tercampur rata.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Tumis hingga bumbu meresap ke daging
3. Lalu masukkan air 500ml, biarkan air surut lalu test rasa

489